

本贴共获得感谢 X
2
芝麻酱蒜蓉紫芦笋
料:
/ `& g: T6 G' Z6 W9 q" y4 L Z& O
紫色芦笋10根(绿色的当然也可以)芝麻酱1小勺蒜蓉适量 盐适量(可选)$ |5 L# Q6 v) v, `9 u# i$ z* E
' {9 r" c2 m+ _做法:
$ k' G! Z) P0 F2 E6 `# a
8 C4 Y7 |) W& z( i( P7 Q1、把芦笋洗净去掉老根后切成斜段;' d& J" ]: _" Y, e0 B
6 ]0 E O$ k+ g( R j9 C% X; |2 c' F# M2、锅里放芝麻酱,中火加热,放入一半备好的蒜蓉炒香;3 x8 Y4 v8 w4 Z
. ]$ k# ?/ d# Y1 c' L3、放入芦笋,中小火炒到芦笋断生就可以了。出锅前放盐。
, }( e$ c# {2 q0 q6 s
( B2 s7 x# R! s) s9 v) ~7 S$ |心得:如果芝麻酱有咸味的话,随后可以不加盐了。芝麻酱不能是特别干的那种,如果比较干稠,可以加一点点油。