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[炖汤] 花生大枣猪蹄汤

liangas

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1楼 大 中 小 发表于 2009-3-3 18:17  只看该作者
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花生大枣猪蹄汤


4 ~3 k" G1 e( L$ O
" G' a4 w% M0 @: _·原　　料:      花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只。盐少许。6 E$ N! G. d* H( w
1 d( P1 m( u$ o
·特　　色:    补气养血，美容除皱。
( K/ _2 A5 A- s& B/ G6 V
: q2 p2 }& }* O3 a·操　　作:     & A" V3 \0 p! l) i& K9 K5 M5 Y

0 N+ W" d# I2 {2 M. V; u(1) 将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
) y" O2 O4 V4 _
$ |) V; i& I3 e. O$ s/ D(2) 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
6 P% z9 L7 K; Z
: r) h! h) E7 Q' M# {: m- U(3) 锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成

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