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原料集合图（漏了香菇没照上）

不是素包子吗？咋跑出来一袋肉末？' a  J- F# w& M0 a. p# o. M ! N# q2 j0 d5 b5 [! G你不知道俺家小凯那是有名的肉食动物？上回好不容易弄了顿全素的晚饭，结果人家吃的不情不愿的， 6 Z; Y0 a8 J! t2 U末了，还是添了盘辣子鸡块了事。吃了饭，小凯就拒绝吃维生素，说晚饭把肠子都吃绿了。8 q, o1 B. j" r% @8 x8 G 这包子，不给掺点儿肉，就跟那国内猪肉没注水似的，觉得亏得慌啊！2 R" k9 R8 a0 b2 T 0 r* s, e! M/ U5 e* {% X( M( d

9 }8 [: w( `1 h! [& U 酵母，一勺面粉和两勺糖放到1.5 杯温水里化开

2 q( w9 }7 }3 H$ T十分钟以后，出现了很多泡泡，说明酵母们在辛勤的工作着

全部倒到面包机里，倒入3 杯面粉，两勺糖，启动“面团”程序 4 s5 I8 g8 B& I/ G1 g' }- M 7 w' r& G) S; m: u; z! f( `我的面包机是先转五分钟，停五分钟，再转二十分钟，发酵一个小时。 $ l' a2 [9 F2 O/ S9 V0 j2 O 5 ~, U0 v8 Q% D头十分钟不管，在那二十分钟里，分次一点点加入两勺canola oil 和一杯面粉，和好的面团会很光滑。

这个过程很有成就感，面包机在吭哧吭哧的干活，俺只不过时不时添点儿东西，根本不用动手。3 J' b/ U/ r) c0 G1 P , i# \0 @8 q1 G" _# L$ d突然想起了包身工里的拿摩温，突然觉得自己很像拿摩温，可怜的面包机不就是那不拿钱的包身工么？! [& r+ V8 a/ e9 ?1 ~3 O . }( N* e; n1 g3 t% F, c! ^  n$ {发酵程序结束以后。面团长了不少，三倍吧，白白胖胖的真可爱。 ' t# E' J- T4 |  R. \2 P

馅的部分4 l& K# K& J4 P3 ` $ K, [7 z' G7 l! _" |* |1 J& I 佛手瓜切成丁，放油盐锅里炒一炒。

豆腐切成丁，锅里放油，加点儿酱油和糖，半炒半煎地把豆腐弄成金黄色。 ' T! T6 f, j# u

为啥想放豆腐？以前喜欢吃中国店里的豆腐包子，很好吃，什么牌子就不说了啊。后来我的一个朋友  ^2 y- \. w3 ^& ~- w! d7 Y 吃出了问题，我就再也不敢买了，不过还是很怀念豆腐在包子里面香香的味道。1 D& H% i2 X; b7 m. V% B% } ! R4 m; [4 f) S# n; \香菇泡好，切成丁，加上佛手瓜丁，豆腐丁和鸡肉末，加盐和香油搅匀。

包包子喽， 这是包好的包子，醒二十分钟，开水上锅蒸18分钟。

用黄瓜包包子？太山寨了。正确的做法是用大白菜，鸡蛋，香菇作陷，别忘了加香油呀。
/ C" B& W$ ?. m- h0 a包子底下放张白纸干啥呀？太不环保了

还没有吃过佛手瓜做的包子呢，豆腐的却市吃过，味道不错，建议大家试一下

这个搭配我还是第一次见到，改天试一下。用芹菜和木耳不错。