味全冬瓜

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1楼大中小发表于 2006-9-13 16:22 只看该作者

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味全冬瓜

味全冬瓜0 g- u9 P9 u' C3 C; t
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原料：: A" d  m. M. z8 m0 M

冬瓜600克。3 Q3 v) _1 a2 q1 D5 v6 {

辅料：

话梅10粒、味全胡萝卜汁1杯、碎冰糖2大匙、盐1/3小匙。
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做法：

1 冬瓜去皮去籽，切成小拇指宽长条。* u0 L  d3 {( d8 E' N- O. z9 q

2 锅中水煮开，放入冬瓜汆烫3秒钟，立刻取出放入冷开水中漂凉，沥干水分。0 A% ?+ v& D7 Z$ S: ]) P

3 将调味料混合拌匀，放入冬瓜条浸泡腌制1天入味即可食用。

●果汁可以依照自己的喜好随意更换种类口味，建议最好使用浓缩果汁。
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●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。/ I  Y. u, |: D2 l( J  U; Z