榛蘑炒西芹

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-13 17:18 只看该作者

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榛蘑炒西芹

/ e2 V1 O; e F) T
·图　　片：+ @' o7 d' x. F; u( p. O

. P1 \7 \+ r* _6 j
·
配　　料: F( C% c# T8 m. l$ f2 D' n( f
榛蘑、西芹 7 D1 s' w# G* w/ h0 w" h* O8 x

辅料：红柿子椒 4 R- f0 S' c2 U

调料：葱、姜、鸡精、盐、料酒、水淀粉(HaoChi123.com)
·
操　　作:/ d6 l. a7 z4 }
1、开水泡发榛蘑，西芹切成斜刀片、红柿子椒切片。
2、坐锅点火加底油，放入葱姜炝锅，将切好的原料全部放入锅中，倒少许高汤、加盐、鸡精、料酒、调味，用水淀粉勾芡即可
·4 i) o3 `2 K: ?6 q" q4 T" c
; y& I& X1 ?4 B" u$ J
营养价值:# Z8 c6 w+ ?& a. G4 n8 T3 z
蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高9 Z$ ]6 T7 [! ^/ u% V/ K& a
芹菜 - 芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，

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