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【十全大补汤】
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配方:
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3 n; D. U$ }) v& m5 P- a* A ^党参10克 炙黄芪10克 炒白术10克 酒白勺10克 茯苓10克
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肉桂3克 当归15克 熟地15克 炒川芎6克 炙甘草6克
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* A( K' `+ n4 L4 y5 V$ K羊脊骨500克
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生姜30克
/ S) K0 h9 _. s+ y2 Y葱、黄酒、花椒、食盐、各适量
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【功效】:双补气血。适用于气血亏虚,肝肾不足,面色萎黄,精神倦怠,肢软心悸,腰膝乏力等症。
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1 g% |( C4 o2 ~【服食禁忌】:风寒感冒者禁服。
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做法:
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6 z6 y- F) z ]1)将药材放入纱布,聚拢纱布边缘用线绳挤紧。过水冲洗待用。
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5 b& w t- z3 _9 _2)羊脊骨清洗干净。锅中倒入清水,水开后,将羊脊骨放入水中汆烫,捞出备用。
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3)砂锅中注入清水,大火烧开,依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包,再倒入一汤匙黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时。
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4)服用时,将汤盛入碗中,可再加少许盐调味。
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备注:早晚各食一碗,每天2次,全部服完后,隔5天再服。
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