海米夜开花

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-13 23:07 只看该作者

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海米夜开花

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配　　料:) ~- M3 `: F9 r* v
夜开花(500g)、海米丢称(开洋、虾米)4 Q. @' i( Y8 N) ?& E% M* V& K" X
精制油、料酒、盐
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操　　作:# A& I1 F3 z( ^* h) I! h
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1. 将夜开花去皮、去囊籽，洗净，切成4cm长的条； 8 h0 r0 T) Q  x9 x% h- E7 e" }* F

2. 将海米洗净用料酒浸泡10分钟；

3. 热锅下油，倒入夜开花、海米，加盐、适量的水(两调羹)，加盖，大火2分钟起锅装盘即可

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