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花式卷鱿鱼

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-14 10:37  只看该作者
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花式卷鱿鱼


2 `, c# E: A) b4 r* }- r. p; ]4 m·图　　片：
9 c4 ^1 f9 ^2 Q$ a1 s" Y9 R7 d3 M& X! o! |
·配　　料:
: [4 w% A+ s0 b" S/ `- D水发鱿鱼400克、葱6段、鲜菠萝300克、番茄50克、蒜末30克
; I( M3 n: s$ h2 v/ v' t, f6 r' y$ L+ P' c. f2 K1 B) B9 M

$ W$ V8 S6 x' K/ e' F. H) D·操　　作:
: d$ F# Z9 b7 e( z$ W7 ?0 z4 T
* x/ ?% V3 K9 C# ?: q, u1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。  ; A- `1 P, ~: R' ^) V# \: @( C% h
  }2 s! u3 g- ~) }! f, T
2.鲜菠萝切块装盘。 8 H, P: d0 E/ H$ w! `

2 s4 s7 i  R, N- N9 B3.调料调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成

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