橙香沙司鸡翅
' {( N; r5 d; g- s- b7 P 3 }0 E5 m+ I1 g( V" T0 ?
主料：鸡翅3 G! A2 \3 g  e
配料：葱姜
* i5 V) m& G. F# F' u) e4 ~调料：浓缩橙汁、番茄沙司、盐、白糖
! @& ?/ F+ b7 Z0 b3 ^

制作：
) m2 K$ ~8 [9 Y( }9 A2 D* C
  ?0 h0 |5 l* r6 p& G1）鸡翅焯水，洗干净。  J% C8 j& A/ c9 ^+ m6 j
- |) n5 r9 |& _5 C
2）锅中先炒香葱姜，再放入番茄沙司炒出香味。加入清水，加入浓缩橙汁、盐和白糖，调制均匀。再放入鸡翅，烧开后转小火来焖制入味。1 ]4 M5 l! w3 h

9 m) L& O7 G' U3）等到鸡翅软烂入味的时候，用大火来收汁，让汤汁稠浓明亮。
- d4 F# O. Q  A% z" d9 ~) X9 R( W5 H2 i  e

* |9 Q& N% e. i3 s- C1 T" s( i/ ?! W# a& Q
菜肴特点：酸甜软烂，汁浓味美。