丝瓜炒鸡蛋

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" [* t; u( ?& y6 Y; ]丝瓜是具有清热泻火、凉血解毒作用。此外，它还具有润肤美容的作用，长期食用可以消除雀斑、增白、去皱。# v+ T2 C7 @5 s  ]. d& Y

1 Q5 ^) Y; ?' y. o" n6 p* K7 j( F还可使气血畅通，对女性月经不调能起到治疗作用。用丝瓜汁擦脸，也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻，还具有消炎效果。7 R- q; Q- N: h
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  \: I# X/ q: m  C【丝瓜炒鸡蛋】
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原料：丝瓜 鸡蛋5 M6 O' M% `$ }+ [$ B: f5 ?
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调味料：葱白末 盐 鸡精- P2 Z' ^+ b9 c2 ^

3 O6 y8 Z1 K9 v% [" d0 j& @! a8 l: K7 y丝瓜去皮切成滚刀块，鸡蛋磕到碗里打散。
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油烧热，放入鸡蛋炒碎，放葱白翻炒，装盘备用。
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锅内入油烧热，放入切好的丝瓜翻炒，丝瓜变色变软时倒入刚才的鸡蛋松翻炒拌均，并加盐加鸡精略微起锅装盘。