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6 j9 T; F/ |2 i9 {$ l9 y, j菜谱原料：
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　　净虾仁200克，黄瓜200克，西瓜200克，鸡蛋1个，盐、料酒、水淀粉各适量。, U1 u8 w8 k( ]/ ]: ~

3 V0 y1 a, q, @7 c+ l　　菜谱制作：' \3 Q0 V& T7 C) n" {5 B

# _% f& B( h. n. x# w　　① 将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中汆熟备用。: T" _2 b! O! }+ M  r5 t

6 O' }" i4 j4 a5 N2 r! K$ l　　② 将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球 。+ r$ Y% d# w; k: ~

( P" J( }2 G. i# W6 Z　　③ 锅内添清水烧开，倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内，上桌即可。
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　　菜谱特点：7 c/ J! Q; H' E0 j  M0 h

* \% P% ?5 \5 I6 ]4 F2 F2 ^　　清淡鲜香。

看上去真的挺好看的，都是好东西，相信吃起来也能不错。

虾仁水果是用煲的吗我是第一次听说这种做法不知道口感怎么样

肉和水果的结合，我喜欢，不过火候不太好掌握