|
LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1940
- 精华
- 23
- 积分
- 15895
- 金币
- 755059 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 138 点
- 支持
- 68 度
- 感谢
- 1784 度
- 贡献
- 119 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-8-16
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-15 10:12 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2青梅酒做法之详细图解
材料：新鲜青梅1kg 4 Q" ?4 W5 F3 h7 a7 A
冰糖200g～500g（甜味可根据自己的喜好来调节）
* @+ t8 ^$ k! w6 X 白酒1.8升 （度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）
% s; u9 ]5 ?. O8 `! \# | Q" h( r* K 容器 （消毒杀菌，可密封的）
! l' ?1 L: l5 m0 A做法：4 |/ v( h. _1 I, w( ` H( }
1.将新鲜青梅泡上6～8小时。6 }* z: L& P* L9 u; i$ Y) z+ ^0 \
) a# t$ V) S% B* {, K9 @/ o; O2.擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。
C( t. P1 g$ r 4 t, B9 v8 {( U3 E: ~
3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。
$ x7 S8 P; j/ @( {; V$ _; n
2 y. u- @3 J( C& y, f7 M& u4.等装满以后注入白酒。
. y3 f2 y% Q- a7 Q: p
% `- h9 {0 c( a9 A+ T5.耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。
; T, j8 P1 Q" H# E- A% R2 ~: a
1 A7 w+ x! }) z6 u* H" t% b＝＝＝《补充1》青梅酒容器的选用。＝＝＝＝＝＝＝＝＝
# u" s5 @7 |; O% o" q; l' `1 S这种可以密封的瓶子最好。洗净，晒干。9 U2 p& o+ d4 ^
 % c8 C( Z+ ?9 l0 ~6 T
如果用蘸过50度以上的白酒干净的纸巾再擦一擦，就更完美了。
& b' W2 M, g$ T* _% d: x6 b0 E ; x/ {# m6 O3 ^
＝＝＝＝＝＝＝＝《补充2》挑选青梅＝＝＝＝＝＝＝＝9 V6 ~2 ^# u3 C; n) ^, J
清洗。/ i3 h6 v* v/ E/ d3 l0 h& A; m
 + j, i0 L+ U/ p8 ~! o
侵泡。7 Z8 c8 R3 ^" b7 y. S
 ' k% u) g2 k/ Y, D% ]. o. L
自然风干。
2 Z% k* j+ X: `& z) W' i( ~: g ; o0 H) i$ A, u
擦干水分。
- }& f4 U+ q1 r. f, Y$ c: ?9 G 5 v; D# A- G0 i+ F( I5 X
清除杂物。
8 O# W0 c; {7 C3 e9 V0 \& U8 m% t0 v9 P ) A' K1 C7 p# K2 N* \
完成。5 a" g& q* O7 U; L6 V+ ]3 U- n) Q
 ) A) ~. p: }" F: C9 z$ R: z" E
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
