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- L# z2 ^1 h7 X2 w5 |( t【主　　料】:牛腩切块状，500克。
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4 z3 Y# A% U! ]) f  P, Q【辅　　料】:胡萝卜 50克、洋葱  30克、生姜  1小块、大蒜  4小瓣、食用油 30克、酱油 3小匙、啤酒  1瓶、胡椒粉  1小匙、番茄酱  2小匙、精盐 1小匙、白糖 1小匙、味精或鸡粉 少许。7 e/ |$ |+ I4 \9 n
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【制作方法】:+ i, v3 \% V; ~

+ _2 L* o& K6 x1、牛腩用沸水焯后捞出，放入凉水中洗去浮沫待用；' k% [6 ?( ^5 W. C

) _) {# f2 [2 z" w2、往锅内倒油，烧热后放入姜片、蒜、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛腩、酱油、白糖、啤酒，烧开后放入胡萝卜、胡椒粉、精盐、味精。7 }6 V$ d, Z1 M: c- l( L6 X. i

+ ?& ^8 S. K6 N+ @3、材料放入锅里，啤酒煮开了，就可以转入砂锅里。，用小火炖1小时左右，你也可以试一下牛腩是否炖的够软了，然后再出锅。* `/ R: L6 w4 W9 ^4 O' Y* A

: ~8 V3 i7 d" R" B0 I/ x4、装盘开吃喽！
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成菜的形状有点散，不是很好看

我每天都喜欢喝一杯,这样的好菜一定可以下酒.