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; t5 o; D3 `( G  _+ c6 a8 {' T* r花椒鸡丁
( j) y1 z* |2 N  F这个菜真的挺好吃，推荐！# R- N% B  H# [; R% @
材料：
, U6 z# i$ }+ k6 ^鸡腿2只约400克、青椒1只、红椒1只
* v$ Z, R7 H' u8 ]/ f花椒10克、干辣椒25克、姜片20克、葱段15克、大蒜片10克、酱油2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1茶匙（5克）、香油1茶匙（5ml）、盐适量、鸡精少量、油50克、鲜汤50克1 }- g& H: @8 O6 N! o% r

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% P6 Q3 a) [8 `/ ?) Y5 [' i' o, Z做法：
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1，  将鸡腿纵向剖开，取出鸡腿骨，切成1.5厘米见方的块；用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟；干辣椒剪成段待用；青椒、红椒去籽去筋后切块待用；* K3 A; @5 N( ^: T) X) X

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/ b7 L! w) K: E+ x9 f2，  锅中放入较多的油，烧至5成热的时候，放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用；; U! R+ ~/ {* h

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% y- f% d( j9 T# T  n/ R3，  锅中留2汤匙（30ml）的油，放入花椒、干辣椒炒香；
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4，  放入姜片、葱段、大蒜片炒香；
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; R6 r+ |. k7 w3 ]: m( @0 _1 a" n& @5，  放入炸过的鸡丁一起炒；
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6，  加入1茶匙料酒、1汤匙酱油、1茶匙糖、鸡精、鲜汤； 加入青椒、红椒炒匀；
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  E/ N$ |2 U" f4 m+ S7，  汤汁收干后，淋入1茶匙香油起锅。# A/ F3 X/ q0 G5 d: L# c* e! y7 ]

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! w1 n1 `0 s; E( H1 n8 I+ {6 _
6 `+ C" ]  }- g" X* n花椒：有特殊的芳香，能去腥，能促进食欲，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。现代医学发现花椒还能使血管扩张，从而觉有降低血压的作用。7 u; m2 _  ?# r$ @8 I' t
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这个不错哦，我最喜欢吃的了，不过容易长胖

太辣了，受不了，只有四川的人才受得了吧，，，

配色真的漂亮啊 食欲大振 不过这个吃了确实容易胖啊 油腻

这个菜做的色香味俱全，以前做的宫爆鸡丁，可以尝试这样做做看

哇。太辣了吧' |! s, O# P# G+ H8 O% W0 O
我自己吃的辣。看这些图我也不敢吃太辣了

不错！绿的青椒，红的海椒，褐色的花椒，还有原色的鸡肉，看着就来食欲。