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5 K, I1 k3 ]' V9 x4 x: t$ w' O; D材料：
4 Z9 Z" F. J# I1 `, T. }1 W塌米鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、甜酱、料酒、精盐、白糖。
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2 i6 q6 p: W5 c1 e0 R" ?这鱼的肚皮花斑的，不好看，但是做出来相当好吃，很有内涵！* I$ {, u/ P( ^! @% M# Z

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" F* P+ o% c2 C0 a# w' y4 N/ r做法：. Q( _, k7 M. u" k
1、鱼洗净，切块，炒锅内放入油，烧至八成热，加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅；
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8 n: o. G0 M% Z0 J2、然后加入甜酱炒香，加少量水、料酒、精盐、白糖，烧沸后，将鱼放入锅中用小火炖15分钟即可，最后撒点韭菜，出锅。
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上菜啊~~2 f0 z# g9 j! S( X  N$ A

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这条鱼的斑纹像蛇一样啊。不过做起来很简单，直接煮就可以了，方便。