干锅牛蛙的做法是非常不错的，也是美女厨房中比较常用且常做的食谱，但是怎么样才能将干锅牛蛙的做法这个菜做得好吃呢！？主要还是要根据大家各自的口味进行调整，这样就可以做出一道美味渴口的干锅牛蛙的做法啦！ % A9 P3 @/ Z. e* N* i
* F3 v4 d+ U; A5 _- K# X' b9 G
5 x0 H- T0 Y& {* A' ]
% n; f5 U/ D7 O2 R
一、原料
! s. L7 T/ f/ Y. a主料：活牛蛙1000克。 & X3 c5 e5 S3 u  \, Z
配料：鲜红椒30克。
1 Y% z: H% p) i调料：植物油50克，精盐2克，味精2克，鸡精粉2克，李锦记蒜茸酱10克，辣妹子5克，啤酒250毫升，胡椒粉1克，大蒜子50克，姜10克，葱5克，紫苏叶5克，干椒30克，红油10克，香油5克，鲜汤300克。
8 Y% [; i+ J3 Q* ^7 C/ O% ^8 i& \二、制法
9 ~- W  \: i8 U8 u" M: Y1、牛蛙宰杀后去头、内脏、爪子，砍成4厘米见方的块待用；鲜红椒去蒂切滚刀块，大蒜籽去蒂，紫苏叶切碎，姜切片，干椒切段，葱切段。 2 Q5 x8 u1 L4 U3 A2 A
2、锅置旺火上，放入植物油，下姜片、干椒段煸香，再下入牛蛙、大蒜子、鲜红椒，炒至牛蛙变色时放入李锦记蒜茸酱、辣妹子，倒入啤酒稍焖，加入鲜汤，盐、味精、鸡精粉，中火烧至牛蛙九成熟，再放入紫苏，淋红油，撒胡椒粉，装入干锅内，淋香油，撒葱段即可。
; C, ^, a+ V2 j% d; _! f; d; p4 L: p; R( [

! }5 I! B& C  f当然，材料不是一定的哦，还可以用其他的材料，香喷喷的。看！, G6 Z, p0 A6 X: [  H+ J: I
& T" h; m% C, G6 _7 _/ ]2 o. J9 b

$ d9 ~' z# I$ B1 y6 V& D& q/ d7 W) b+ e
+ f% w4 l6 Y1 p8 A
! E: B, R, G) t& `& Z" E4 F7 m

/ d( Y3 `& [  A* y4 Z" p6 t/ s7 j8 d0 d. i+ f( F/ ]
: j% ?* R& k' Y. Q2 R1 s+ U

$ K3 V1 w/ @, r7 @6 j# e: E
" g/ i# \/ @8 \+ w7 Z* z4 q怎么样，馋了吧！！！

牛蛙不是田鸡么？这个东东现在好像有很多都有寄生虫嘀耶！

干锅牛蛙是平时比较喜欢吃的一道菜,要烧的好满难的

牛娃好像是养殖的,不是田鸡,应该好吃!不错