花之恋布丁5 o* e) D" f& v3 I
材料% `8 p, p: M1 u( ?9 ]; x
1、 芒果肉 约150克6 k* x; T! @4 y; ^6 x* J3 s
2、 开水 50克
2 n& {. C* e% ?6 r, P3、 鲜奶 50克
7 j- s' T" L( ^2 a8 d$ O4、 细砂糖 30克
5 `* r( _$ M& f5、 吉利丁 15克
% g+ K. p& Y) W* G" `+ J! L1、 吉利丁用水泡软，让其吸足水份体积发大后备用。
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6 ~6 R# r9 v  F1 g- g& M2、 芒果肉加水用搅拌机打碎（与可切成肉丁），后加入鲜奶拌匀。1 y  Y6 Z# R/ r6 I! L# P0 B: H
3、 芒果汁加砂糖用小火加热，至糖融解。
, y6 i2 V9 @2 p4、 吉利丁隔水加热至融化，倒入芒果奶浆中至完全搅匀
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. ~, Z0 s4 B, A8 O& ~5、 将上述4布丁液倒入模具中，放入冰箱雪1-2小时- t/ F/ s) G, v9 X+ L9 w
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6、 定型后扣出上盘装饰即可。7 }4 R& @. `, g; D: g* ]
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楼主，吉利丁是什么东西呀~没听说过呀~