薄荷牛奶

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原料：0 x6 J$ k- I+ R* N4 T0 ?7 {: v& ?9 \

6 x6 v4 X2 Q3 z+ x1杯低脂牛奶（其实多少无所谓，看你准备一口气喝多少了）# H* m9 A& r/ T8 X
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1小勺新鲜的磨得很细的咖啡(不是速溶的那种,是用新鲜咖啡豆磨的,没有的话速溶应当也可以吧,香味可能不同)
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3到4片薄荷叶，撕或切碎
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做法:
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牛奶里放咖啡末,加热(我就是用微波炉),热到快要沸腾却还没有的程度。2 b3 w$ s" @4 J, n" d$ U: ^

) x" |* y2 R. n, [5 M: ]  \放入薄荷,用勺子搅一搅。3 e0 C! k4 H) X. r3 b
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把牛奶放在室温下降降温,让咖啡和薄荷入入味,再喝。我比较喜欢在牛奶还是温热偏热的时候喝，尽管是夏天吧，因为薄荷的清凉和暖暖的牛奶有种意想不到的默契。- M' A' v  W7 ^. A% H) S  O
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心得:; Q: l0 n: R0 R4 P0 z) R# P

' z: m; X, @3 u. E喝得主要是牛奶,咖啡只是添一点味道,所以我没有用先煮咖啡,再加牛奶的方式。# J( S" x1 ?2 Z4 g8 R( y
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咖啡因为是新鲜磨的,不是粉末,所以会有颗粒,牛奶加热后,颗粒自然会沉淀;不过要是请客的话,可以用过滤纸把咖啡颗粒去掉,或是慢慢把牛奶从一个容器倒入另一个。我个人人为咖啡的黑色给平淡的牛奶加了视觉上的味道。2 @1 r8 w0 Y9 d) U! p+ y" W4 [
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薄荷在热牛奶中泡得久了，会变黑，没关系，但要是请别人喝的话，可以照上面提到的，过滤出来。