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1楼
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小 发表于 2006-9-18 14:30 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3豆浆西红柿菜花
. Q" R n4 {7 Z! w% @( V) b, S+ h+ r# i/ ?" E- W
% m/ x# S3 A% b原料:
2 X A; P0 @) \3 R7 w( y/ i7 y
. B4 ^4 v( `4 C! D- ?半棵菜花, 切或掰成小朵
' f4 I: f- E% {( [! h1 i' Y+ Z* b! W" j% y6 x) T( q
一个西红柿(可大可小), 切小块 - V- v* V7 u8 J6 S2 T
5 F* Y+ M: m1 U+ ~" L7 a2勺原味豆浆 (放多了也没关系)
! K7 T" ?! f: X! p; c4 [- M6 ]4 s& f$ F4 Y4 X) @
少许盐, 少许新磨的胡椒
v0 q4 b2 \# H5 x4 w. k6 `( y1 c3 R/ W$ h9 [5 R- q
1小勺橄榄油(要是用不粘锅的话,几滴油就可以)
% {. u1 G" }- }/ S, q. i [8 U1 J2 s C
做法:
) f4 D1 d2 u, X: x* `" X. h) j! ?' w& y" K4 Z' L& [4 V
锅加油, 中火烧热, 放菜花, 翻炒一分钟 ) k$ e% {2 `5 n* h
) O3 j( J! {5 L. F* g$ ]放西红柿块, 中火炒2,3分钟
, R4 _1 H Q, Z! |1 ^, W+ I7 _* |4 K
倒入豆浆, 撒盐, 翻炒到汁收干了就行了 + e0 c% L! @* h! @2 F
8 G: C _2 Y, Z( v# x$ I
心得:8 ~0 f- G: h B1 e$ ^9 E
3 J; M$ D9 z6 c
菜花生着都可以吃, 所以不用炒得很软 8 M) ]. F) B5 E% E% ]4 x# g, X& F
0 y+ g! G% C; a& r
快出锅前可以放点葱花, 颜色会更丰富些
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