3 d5 V  `# h) @5 ?8 v+ n2 M图　　片：
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·配　　料:
0 l3 S% N  s1 o% F* j冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。! Q6 n# t* O, }& O
·特　　色：8 _& j/ C' `& {0 [" N, ?: |
味鲜咸。
4 q: \7 x5 J4 H3 u$ c·操　　作:6 C& G8 {* B- j9 x4 ]9 b
1.冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。 9 o4 [- O! v1 Y6 d$ B
2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成

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