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1楼
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小 发表于 2006-9-19 01:16 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1花菇炖竹笙
1 v8 [% K* _2 ?' ^3 ?0 {
 8 e: _4 L0 z+ d7 V" W( {9 U
花菇炖竹笙
2 p* y7 @5 Z6 \* e' o& @9 X 特点
( Z5 t) N1 E v9 a# w( W8 G 美肤健脾，降压强身 * c% h/ f9 L, t; L* Y2 ~
材料 2 x& m+ l4 \# c0 L3 H- N
白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升 k% x V8 E/ [0 Z1 }( S
调味料 # B& B, m3 P6 x" s& l0 g' |
盐适量
3 X9 k0 {- L0 O3 c% ] 作法
5 q k! C7 N m 1 将竹笙、花菇泡水后洗净。
/ z7 N; D- Q, `, \! q 2 将白菜心洗净。 8 p# M0 M5 e# O% i3 ]
3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。 / |) v! y9 s& r
功能 . ~2 {0 z9 R( s& P6 i
美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力
" m/ |: S8 W& j( v% N tips
) p4 A8 n. b0 r3 n6 h; N 火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。
1 q' F7 X3 [+ ]0 D* | # k) z1 _8 M5 O8 F5 V
操作时间104分钟5 t$ o( f; z2 [9 p2 ~4 E$ }- b
& S4 u$ W3 {8 `; D' w- Q7 c
泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
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