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【主 料】: a/ J- L! U& f) Q+ a {
8 i2 y$ ~* A! X# f# ]" r玉米面、鸡蛋、牛奶、玉米粒。
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【辅 料】:" |* Q5 M+ d' r+ |
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泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油。
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( s4 _; ^* h$ l! J7 j$ \【制作方法】+ h& ]8 Y+ V: X
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1.取一器皿,倒入玉米面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许
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水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀;
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2. 将小葱切碎放入碗中,加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用;
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3.坐锅点火倒入油,油热后放入鸡蛋,炒熟出锅放在盘中;
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4.坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟后出锅
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5 J9 ~0 @7 h1 G0 g/ I放在盘子中,食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃。