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LEVEL 3(初级探险者)
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小 发表于 2009-4-23 18:38 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 4盖烧口蘑
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3 ~. k. r1 E+ s2 ]主料：口蘑
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! N: a6 x' c j% b% x5 w辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒
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9 A5 U6 c3 ?# Q" ~4 b+ ?. P, D8 z& k调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱 9 ` b' N, U* E3 z- F( D3 l. E& [
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烹制方法：! O" w! l, M$ F; T7 P
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1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用；
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. o* I* `3 u8 x6 G6 L" ~3 i 2、坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。 2 q9 Q/ ]5 B$ W2 d7 e1 ]! a
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- r* {4 H% l6 v: x( M特点：清脆软嫩，鲜咸微辣，荤素搭配，营养丰富。
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