[热菜] 素鸡烧肉

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: H  G, M8 h& H) J& F: U原料：- x: x- S, k" {( o' O' U
猪肉买了12块钱的，素鸡买了一根2块钱的。
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做法：, d4 X, N$ S' \1 y) z
步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。: k# ?# A1 q4 T- [' m9 h8 n

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步骤2、锅中底油，放入姜片爆香一下，倒入肉块煸炒2到3分钟。
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. q8 C  y9 X5 g! {2 j  Y3 M步骤3、加点料酒，酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色。
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- ^! V* T; [! U3 K步骤4、加入素鸡，倒入水没过肉块，加点盐大火烧开。! m, D) j! F% C. ~

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步骤5、大火烧开，然后转小火烧个20到30分钟，大火收个汁，加点葱花，鸡精就可以了。