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! J4 `3 x8 c1 v0 D, Y0 p% q【原料】
7 W1 U# L, q' [. n+ w/ r( M- G6 y牛肉（或猪肉，个人比较喜欢粉蒸猪肉）约500克、五香米粉75克、香菜50克
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- H. m. `- S) w. W; h, ^1 P【制作过程】3 u. E: `" b  z; c
1、牛肉去筋切片；
" K0 Y5 x7 z, R1 [5 _2、加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；
8 ~+ M, S1 T* \3、上笼蒸至软烂；
  v3 ?! c7 P0 K1 I3 J4、加调料，香菜上桌即成 。
7 Z0 ~' {' H% n6 ^" j- _7 ?8 u/ Q; C' ]% }- S8 o% ^
[ 本帖最后由 87885344 于 2009-5-1 01:32 编辑 ]

感觉很不错，好久没吃过了，现在正饿着，看着就留口水了

小时杀猪时都要蒸肉,现在在外到是吃的少了,只是五香米粉是调料还是一种粉呀?

看的都流口水了，感觉很不错！！谢谢楼主啊

哈哈 不错不错 但是LZ 醪糟汁 这是什么????

听说此菜很好吃，可是没吃过。希望做菜方法介绍的详细些。

没有做法啊？看着是有感觉，口水可留了不少

我就喜欢吃粉蒸肉，可就是不会做，今天可算是学会咯

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看来你作菜功夫真的了不得，你很注重菜的色彩。