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[热菜] 肉丝黄花菜做法

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肉丝黄花菜做法


& K9 u8 E, v3 Z原料: 猪肉(瘦)75克、黄花菜350克  E. C( {' x2 a6 V' h* N
调料: 大葱5克、姜5克、料酒10克、醋3克、花椒5克、盐3克、味精2克、大豆油30克、淀粉(豌豆)10克、各适量; p( P+ z; h$ ~( K* ^/ b5 ?+ Z
做法: 1.将猪肉洗净切丝,用淀粉上浆;
2 E$ @+ b9 q' \( e0 O       2.花椒用水浸泡,再拣出花椒,花椒水留用;1 n  H' j7 n8 t- c: B
       3.将鲜黄花菜入沸水锅中烫透,捞出投凉;
, J+ J% F* G- k( D/ h- s: Z       4.锅内加豆油烧热,下葱、姜末及肉丝炒散;
; J- `' I9 w$ F1 b6 s- z0 @       5.烹入料酒、花椒水,放入黄花菜;
4 j% m; g4 y* [$ Z4 e       6.烹米醋,加精盐、味精炒匀,出锅装即成。
7 V8 p- d- t1 {这道菜色泽美观,清鲜味美。

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虽然最近猪流感怕怕的,不过看了上面的介绍) w# a' i( k4 Z2 S7 Y" ~/ @8 ]5 o
还是想尝一尝.要是再加两副图片就更好了.

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这是一道绝佳的开胃菜,有时间一定自己尝试尝试

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口水,我得去外面买点东西吃。。。可我现在要减肥啊555

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我回去试试,看起来很好吃,楼主支持你一下!

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很有特色,有时间一定要试试,感谢楼主的精彩奉献!

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这黄花菜怎么看起来像干笋丝啊?不过菜看起来很合胃口,应该很好吃的

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小时候很喜欢吃 现在在外面饭店吃觉得很没有味道

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