用料：8 v* y; ]# ]8 E0 H
　　1、米饭一碗。
( f$ e# _  B& l( s! j　　2、虾仁一两。& P/ K5 f% w- ]
　　3、熟青碗豆二两。( U* Y4 D$ M. R/ S4 o
　　4、甜椒半个。% B7 g$ P+ p# c2 i1 |
　　5、黄瓜三分之一根。. _% t0 g* p% Q6 o2 I+ S+ I
　　6、鸡蛋两个。5 v" h8 X2 O# X
　　7、香葱两棵。
6 ]( |& c7 K. r, g2 @& X　　8、咖喱粉一小匙。# O. }& E* B. T5 G& V# _0 U* b! D
　　9、番茄酱三大匙。6 @: N8 l4 q; a$ V% ~) |
　　10、料酒一小匙。
# W2 z+ N) o2 P! W. d! `9 k: S　　11、盐适量。
7 f4 O  w1 r" q' G做法：: s$ L  w+ _2 A2 O8 b5 A
　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。9 _# w  V  {8 E/ l
  2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
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! ~; S* @. K) X0 Q  X4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。
% U4 L' M" Q! v7 Z; X- r/ @# ?6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。8 g! w  S" P% W. f) Y
8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。
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色泽不错
, K. [1 |& ^" m% z2 ?: A# ?很有诱惑力
  T1 W8 a: l! r3 y装盘挺巧妙的！

很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国很诱人啊，有机很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国会也要试试看，食遍全国

哈哈，很诱人啊，好东西！
1 y& [$ N* r8 H谢谢楼主分享，不过好像做的很难的！