' ?) b5 b3 a7 N! e1 d9 W5 H# ]7 C7 g' h) V% b. L6 R1 \$ n

  F# P- }0 ?% y+ h; Y0 T. ?  p& [, Q5 o' l: O8 W- r  r! S4 N
3 D9 }1 @7 Q* e, M1 \) i

2 `, A+ q4 V8 s6 f- c+ Z# g) Y
. [# u8 J& L6 ^: h% H" i9 W0 b6 ?: d- n. u6 o
: D3 W* k& a5 ~4 H

, b6 w8 Y' x! Y; ~" `1 U
- G% u2 F' u6 h$ y/ A1 _
% X! r" [6 J: Z# ~: }3 X原料：新鲜基围虾(海白虾也可)，熟腰果，鸡蛋一枚(只要鸡蛋清)，黄瓜一根。0 b$ C# A' b1 {; B1 `
1、基围虾剥皮，祛沙线，背部切开2/3(便于卷成虾球)，挂一层薄淀粉蛋清。/ E: i( L3 s2 M0 c6 Y$ m
2、油锅烧开，再放至四五成热(烧开是为了去掉生油味儿，高于四五成热，虾球容易炸过。" M* d3 e+ n8 t6 F
3、待所有虾球卷好后捞出# c5 A* r) c  s1 I8 P+ {) ^" |
4、重起油锅，旺火，放入姜末，葱段，煸出香味，放入熟腰果，黄瓜，最后放入虾仁，糖，盐，勾芡起锅，这几步动作要快。: `6 D' k8 w$ m4 @" B* W

腰果虾球怎么煮怎么好吃，海鲜的东西就是这样，不过LZ图中的菜式卖相挺不错的，赞

虾这样做没吃过唉，下次试试看，这样口感怎么样啊？是不是会很有弹性？

感觉这个菜应该比较补，壮阳的吧，吃腰长腰

我喜欢这道菜 感谢作者分享 腰果和虾配的真不错

这个火必须很大,下了黄瓜一点要马上勾芡,不然黄瓜出水出的很厉害..就变海鲜汤了

腰果和虾球都是我超爱吃的东西，光看菜名我都已经哈喇子流一地了，回去一定要做做看这道菜。谢谢楼主！