8 I0 N9 n5 n5 r) I- o
7 v. c, f; D- V* S% [- W. @* G做法:1)选小个成熟的草莓,洗净,去蒂,擦干。上面裹红豆沙。裹多少豆沙,随自己喜好即可。同时把一个碟子里装一层淀粉,入微波炉转一分钟,备用。
/ y; Z6 i: O' v
6 w0 y, ]! _9 v& {9 w1 N; m% e" Y2 Y
4 e0 H1 `0 y' _3 Z# L! s: h
+ k6 c- {- ^1 A1 V
2)一杯水,一杯糯米粉,一小匙油,混合均匀。
$ Z" _% E- S8 {! j; {( h
! p: X4 s W% R: N
/ }5 @2 t1 h" T2 G2 g
- j3 r6 p- O ^. a) @
3)微波炉转2分钟,取出。
+ N: m% S ]/ K' n0 |
3 I% L$ ]3 b1 v; X7 U0 B
6 T2 T" D2 I0 X& l3 b, R
2 n/ F7 [) K) Q4 o( L4)用勺子拌匀,再入微波炉转2分钟,再取出。
& ~* Q& q* j% f' H [! q# ^/ G; E9 ~7 b
/ T( z2 @# w8 L+ \1 z
_% f# ]2 [, F% y5)再拌匀,再入微波炉转30秒至1分钟,取出,拌匀。
# X _& K2 N7 h0 d1 q# d( I
9 U; ]' f* T k, v" f6 m! u- P' \& X
0 q9 B7 c9 s% N+ [
$ o4 \7 ~, |. m
6)把做好的糯米团用勺子挖一份到装了淀粉的碟子里,稍微蘸一层淀粉以免粘手,然后用手把它捏扁成片形(或者,取一块保鲜膜,把面团放上面,把一边的保鲜膜折盖在面团上,用擀面棍擀扁也可以),上面摆草莓豆沙。
6 F f, a: s& l+ \+ |4 j' H. ?$ G* ], ?! ~1 q. S ]/ X% p
; N/ s; x1 n# K# \! e1 p
8 U/ g5 e$ j9 \7)拢起来,捏合,蘸一层糯米粉,扑掉多余的粉,装盘即可。
S& `: o0 i9 M: x7 x( p# U# U
0 x- S. d6 s9 t) {8 R% J, E