这个“柠乐辣排骨”是“可乐鸡翅”的姐妹篇，用的是同一瓶跑了气的可乐！
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/ Z! \; X8 q: N3 ^7 n% O上次有同学问：a.一定要用跑了气的可乐吗？b.要特意放到它跑气吗？c.没跑气的能做吗？( g8 M* G1 D0 X+ D2 q2 u- s: N
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还有很多同学建议说红色包装的可乐煮菜更好吃~~! {" Q+ \" D; K) v& o% {

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其实呢，本人平时喝也是喝红色的，这瓶蓝色的可乐是朋友带来我家聚餐后喝剩下的，废物利用才用来做菜的，所以，不用再去纠结它为什么是蓝色这个问题啦~！
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“柠乐辣排骨”比“可乐鸡翅”的味道层次更丰富得多，有点酸，有点甜，还有点点辣~~需要注意的是，我只放了两只不怎么辣的干辣椒，为的是提味，而不是要把它做成辣的菜，所以极度爱吃辣的同学要自己去调整了。
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" s" Y, X; w' _原料：8 d1 r" e% y/ W/ w7 c9 ^

" l' O, F: ?& k2 K排骨若干、柠檬一只、可乐若干、干辣椒几粒
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# o1 L3 @" z5 Y3 I7 i! q事先处理：把排骨洗净沥干水分后，用少许盐、油、一点生粉，拌匀腌制片刻；柠檬挤汁。0 ?; F! E; I4 m+ v1 v

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做法：+ b; i" }) q5 G8 }4 N; n

4 {% c  a1 W; M! `" H% @6 r" E1、 热锅放油，将腌好的排骨放入，中小火，稍煎成两面金黄
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/ O+ B, x2 H  D- z0 U3 f9 W2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里，翻炒均匀: J. B; `4 ?" l

. ^7 n  B( Z: I& f& ]3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟% i8 m& Y1 a  d6 [/ k/ |3 I. K) Z7 K

# W: Q3 E% ?$ U7 k; [/ L4、 打开锅盖，这时可以尝一下味道，觉得不够味可以加点盐，用锅铲轻轻地翻炒，直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅) w! _% D/ p8 ^" z" R- T* C7 \6 @
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柠乐辣排骨~
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美味提示：1 `$ a4 o& B  q/ g: f( e
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不管可乐有跑气还是没跑气，不管可乐是红包装还是蓝包装，只要用心就能创造出美味~~^*^5 y9 @7 s) J: B: w, Q) C9 ^

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我想问问，3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟4 f9 z6 w  q1 y3 V  m% L

# `9 N* S$ c6 j8 D5 a可乐需要这么多吗？其他的东西就不需要了吗？比如水~~

吃不惯柠檬的味道，我宁可吃可乐排骨或者红烧排骨，呵呵

应该需要加点水中和一下吧？7 L" u' J  q: z9 ~6 w1 f$ [5 B6 ]) c
不过楼主的收益还是不错的，看起来挺好吃的，我学学

午饭时间，看着很有胃口了,我家的红烧排骨要文火好久的,这么快就能起锅了,红心支持