山寨KFC鸡米花
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7 M' U' h) F( R% b+ J　　 端午节小表妹来玩，于是给她提早过起了六一，按照一般的程序嘛，麦当劳啊肯德鸡那些) K: F: K& n3 K6 N$ E
　　肯定少不了，但这回我偏不破费，决定自己diy，于是一个山寨KFC鸡米花横空出世啦！1 n1 v3 g& ]' d7 E  q' j
　　大人小孩一起吃，大人配啤酒，小孩配果汁，oh yeah！* e- N' G# [8 Q  @! N3 g- \
　　
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　　山寨KFC鸡米花材料：5 r$ H4 J; R% Y% h! a0 e) H
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　　三黄鸡肉碎一盒（约300-400G）生抽 胡椒粉 料酒 油 麻油 砂糖 面包糠 鸡蛋
4 o5 q% w' C! F2 R* v　　万用炸粉（如无可用普通面粉或小麦粉）
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　　1。三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽 料酒 胡椒粉 砂糖 油 麻油 混合
# z9 N. h- |. f  T  R$ P　　 搅拌均匀腌1个小时; U, d0 g2 y( V% @% P
　　2。鸡蛋一个搅拌均匀 万用炸粉以及面包糠各一碗 取一小块鸡肉碎均匀粘上# k) F9 f2 g3 l
　　 炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠
* U% R. \- t! y# v" p　　3。炸锅内加入适量油加热至180度（插入筷子冒泡）改小火 把鸡肉碎逐一( d: N5 m: s  s& y: U6 S: \1 d$ ?
　　 放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉& B  m8 C5 u- ?8 ~7 P# |/ S
　　4。粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳
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　　一口一个，香脆美味！
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肯德基的也好不到哪里去，DIY固然好，但是麻烦点。

鸡米花，又一个山寨版，这个味道怎样，和KFC比，哪个好吃, G, q! \  p# |) q6 y3 D' A4 c  d$ F+ H
谢谢楼主

卖相还不错哦，改天去沃尔玛买些鸡肉回来自己试试才行。

不错，本人在KFC从事管理工作N年了，你这个鸡米花颜色稍许深了些，其他还好