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1楼
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小 发表于 2009-6-5 22:15 只看该作者
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自制孜然排骨
先上成品,再讲做法。/ H1 m$ _5 q- Z- ]% x6 m
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用料:
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1、猪排骨半斤,斩小段后充分洗净。
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5 D5 Z; d* s5 v0 E: p 2、孜然粉一咖啡匙。; l6 c6 P1 Y& ?3 ^4 r1 A
{9 g3 I: K( f; A+ Y, \; B7 c 3、花椒粉一咖啡匙。
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6 y W9 S7 X9 @. P) }% a 4、辣椒粉两匙(可依个人喜好增减)。
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8 T9 }; {8 H0 L 5、葱两棵切碎。4 Q" Y1 E6 N0 ?1 e3 |& m, \
& k' a9 d( _) F x" I 6、老姜一小小块切末。 q! b9 w' a7 f7 m
W' [, r/ d# m5 a# e+ _- W7 L& }& y 7、料酒两大匙。. `; V5 y' ?& r2 J9 l+ M/ R
7 ?' }2 t f, G+ ^& T 8、白糖一匙。7 ~% S" @* c+ u9 B9 e9 V
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9、盐、味精、红油适量。
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# B. V/ J% z3 i8 E 做法:用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。
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再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油,拌匀。9 k1 s8 d1 X& U2 f5 r( ^
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; q) Q" U/ j& y1 A 放微波炉里烤10分钟即成。
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够简单吧?也够好吃哦!9 u5 g3 G$ S! r2 U' F
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1、猪排骨半斤,斩小段后充分洗净。
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2、孜然粉一咖啡匙。0 v# M9 U$ m& `3 {
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5、葱两棵切碎。
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6、老姜一小小块切末。
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7、料酒两大匙。3 E/ f" d. {0 [0 j2 ^
6 ^8 a7 Q; a" E8 ^8 h3 R 8、白糖一匙。+ u- l: F, M$ t N& F
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9、盐、味精、红油适量。
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1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。
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' s$ M9 b) v. k) A- n: g2 @6 a 2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油,拌匀。
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3、放微波炉里高火烤10分钟即成。
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