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当你劳累了一天，懒得煎炒烹炸的时候，就试试这咖喱饭吧！当你胃口不好，不知道吃什么的时候，也不妨试试这个咖喱饭！既好做，又好吃。大家都会的菜，没拍过程图，直接上成品图啦！
* v; K% [1 c6 k& l5 W5 D/ ~7 M材料：0 i8 k; H( S5 O1 C% R
鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒* Z# ?3 U8 [! j2 s4 l
调味料：
! [8 U# G# D5 }/ {+ K' d, t; m, S姜末、咖喱粉，生抽酱油、盐、鸡精
, p2 W0 l* [) J0 x7 D2 w" G准备：
: e% a# N+ |7 `6 f& r先将米饭做上。鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒切成1厘米左右的方丁。5 A: M) y8 M! W+ f
制作：9 W: \6 c$ H/ g( U. v
1.炒锅烧热倒油，油热放姜末炝锅，放入鸡丁翻炒。
& X% h  }9 P' n3 Q2.加适量酱油，先少放一点盐炒均。  V* K. T9 \5 I  ?
3.再将胡萝卜、土豆入锅略炒。
. O; g' F. E% ]% z! _4.加入适量咖喱粉（依个人口味添加，以菜成黄色为佳）、盐、加水漫过菜，盖上锅盖大火烧开，转中火炖15分钟。- F( A- L2 P3 D, r2 S
5.待土豆熟后放入青椒丁，至汤汁成糊状，放入适量鸡精调味，出锅。
0 v7 t% ^4 T; }- z# {7 ^提示：最好放点洋葱味道会更好，我家里没有洋葱所以没放，感觉味道差了一点。

确实是符合现代快节奏的生活 而且也很好吃 谢谢楼主了

外面现在也有咖喱卖了，要作起来也很方便.

听说咖喱粉有好多种的，请问楼主这道菜用什么咖喱呢

咖喱饭 总觉得味道一般般， 不是本土中国菜吧

怎么不是黄黄的，怪事啊,可以放几天不变质呢

i dont like cali the smell is no good. i like chinese food more.

貌似有点辣.可是我吃过.感觉很适合老百姓的

还是比较方便的,作起来,很想吃吃看,不怎味道怎么样

饭看起来没配料有吸引力的，不过从没吃过咖喱饭，呵呵