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鱼的营养价值很高,多吃还可以保护皮肤,让皮肤免受太阳紫外线的损害,还能使皮肤美白,是夏天额外的
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防晒护肤措施,还是美食哦
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一直喜欢吃烤鱼排,没想到煎出来的也毫不逊色,第一次做不敢买其它鱼,买了4块钱的链鱼,竟然是理想
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中的美味,做法还很简单,方便,分享,分享
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做法:
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# z) g4 G, U3 h1 把鱼切成鱼排片,用花椒,盐(少量),料酒,姜腌十分钟,这样可以去腥
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2 腌好的鱼排裹上湿淀粉
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3 锅烧热用姜擦下锅底(防粘),加油烧热放入鱼排,两面煎黄
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4 碗内放入,料酒,生抽,老抽,醋,糖,耗油,生粉加半小碗水,倒入煎好的鱼排中,盖上盖子小火闷一
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分钟,大火收汁,装盘喽
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