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[热菜] 西葫芦烩番茄[10P]

176832zzz

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综合区食神勋章

1楼 大 中 小 发表于 2009-6-22 03:42  只看该作者
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西葫芦烩番茄[10P]

原料：. A5 E. W* C; C5 g. ?, S% G
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西葫芦一个，番茄2个。- H; @$ z& x5 ^4 {! z+ g  o1 C
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做法：
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1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。
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) V- @7 e! \) W$ S2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。4 y/ \2 ~. F5 G& i4 B! r

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  W8 U( J# }" x4 q# x" p) I9 M3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。
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4、倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。6 {: q8 v8 u: g; N5 G5 D$ R

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酸甜口味的一道夏日素菜，希望你会喜欢。另外西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-6-22 18:47

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