原料：
: U3 X0 R; q% [4 k, D/ j0 [0 }土豆半斤。干辣椒两个，切段。葱两棵。盐、味精适量。, C# F( ^. M  w5 K- Y

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9 g' p$ \6 q0 X# a8 I9 f6 s3 \9 w做法：
- K7 ~* _. P% o# X+ a1、土豆切细丝，葱切段。
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2、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。, T/ |: F, {' T& r! f. w
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; ^: U; ^& R5 X( o1 m7 M: U! A3、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。
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8 ]' ]* p: b) r( T2 q1 |4、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。
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5、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。/ @/ z; h' ^: ^5 m/ K! ^

就一土豆丝嘛，要是加点萝卜丝更有营养，看起来也会好看点

那还不如炸薯条呢，都差不多，反正味道好就行了

其实就是炒土豆丝嘛.感觉味道都差不多.还可以了

青椒土豆丝么？- r  y/ R0 C# H
还是酸辣口味的好吃些，比较下饭个人觉得

土豆丝可以切得更细一些吗？做法好像没有什么特色。

简单的做法，但是口味不知道怎么样，我喜欢醋溜的吃法

放点胡萝卜丝 香菜 切得再细点 放点醋 会更好吃的（我就喜欢吃酸辣的 呵呵  个人口味不一样）

放点腌菜一起炒会更好吃，我喜欢这样的做法，而且多放点辣椒，爽！

土豆丝还是不要总吃，里面淀粉太多会转换成糖的，吃多了不好