材料：新鲜大虾 6只
+ A$ e# s) C# U柚子     4瓣
) d0 j3 ~2 Y9 C/ ]. ^香菜     两棵
1 o) `, C' T" }3 G& H0 d' o红辣椒   4根
5 T" p# X) E4 J. `2 r松子     适量1 n" i7 d5 Y7 X; T
芝麻酱   少许
$ |% i+ f- k' n% H橄榄油   适量: y: U6 G- U5 F, L* j. y) U

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# s1 G. V! f9 N9 I做法：1先将松子下锅慢火烤至金黄微焦，备用。/ e" w' N( D! o* g6 x! D
2红辣椒洗净，去籽，切成细长条。
9 k: }- u9 z2 ^+ J; P2 A3香菜洗净摘出叶片，备用。
5 k6 L7 K  X' j' U9 H8 E/ z7 `" z4柚子剥开拆肉撕成细块，备用。
# D8 r: X) ~" G$ Q5用橄榄油将芝麻酱拌好成酱料。8 n2 x# a9 r" y0 y0 {! V7 C& B1 P
6大虾洗净，热水下锅灼熟，取出待凉，剥掉虾壳，挑去虾肠，原只留头尾。; j8 d! J  p" M! z/ Y5 n! P  {
7用部分酱汁将红辣椒，香菜及柚子肉一起拌好上碟。1 I1 g4 @- D& {# ?
8最后放上大虾，撒上松子及少量酱汁，无国籍意中泰口味一口尝！！！
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  t. }/ u9 }/ m- {0 F酸甜香辣，柚子凉拌可以按各自喜好拌出更复杂更细致的口味，传统泰式的用鱼露辣椒和醋作调料，撒上炸香的虾米蓉和蒜蓉以外，薄荷及金不换也同时上场。原滋原味之外不妨无国籍简化一点----换上芝麻酱只因冰箱里正好有着！+ ~( k) l7 H; K/ |4 Z
前期准备
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柚子
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有创意，看上去很好吃，也很健康的菜品。谢谢分享。

看着好吃不过做起来应该很麻烦 光剥柚子就 的半天

典型的海边菜 我最喜欢去海边了 海鲜新鲜又便宜

柚子去火，大虾鲜美，这搭配绝了，有机会自己动手尝试一下