一直都很喜欢吃糯米糍，上次买了豆沙还有糯米粉都没用，称着烤马芬的时间做个椰丝糯米糍吃吃。不用蒸，只要微波炉就行，简单易做、10分钟就搞定，哈哈。今天带给公公婆婆吃。3 E- z/ f+ F, C1 p

' f$ C  }/ i* O; K; F% A材料：
! @, h% b( e% }. C) p1、糯米粉 150克$ H/ T8 s" c4 D$ F
2、水 200克
0 A" s! X7 a# d5 P3、糖 30克& W- A$ p6 B* L
4、油 30克
" o) A) x& f1 s5、红豆沙适量+ }7 l$ Y9 r" p9 F' A# b1 x( h. n; \7 F; |
6、椰丝适量
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5 m9 P. p) T: S/ r: o做法：% h- I: P2 x" t: F" f$ N
1、糯米粉、糖、水混合，搅拌均匀到无颗粒；
4 J  j) ^$ |) g' P, p2 a3 n0 i3 J2、1中加入油拌匀；* S6 l" X* Q( z9 p, E, a
3、将面糊到入易扁盘中，微波炉高火转2分钟；
3 V) S* L5 K# [8 @4、取出面糊，用筷子搅拌一下，包保险模再高火转2分钟；8 b# l; s0 R4 b
5、取出面糊，搅拌一下，成糯米皮，稍放凉至不烫手即可；4 o$ d$ S* t) N! g0 s
6、取适量熟面团压扁放红豆心，包好，外面裹上椰丝就可以了。
/ V! z+ \; J9 L; }. t糯米粉加糖加水
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, Q  D0 \  b4 q; i: C9 M0 E搅拌均匀" r/ L6 J- P; |' z3 g7 s( q

5 y4 h3 m8 T; a, r1 W7 D2 l/ u加油搅拌均匀
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到入扁盘，放微波炉转2分钟
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2分钟后的，边上已经熟了, C7 M6 a) T) J, c+ w8 }) T1 v/ i9 I

+ {3 G, h7 m8 o搅拌一下
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, y& l8 z! h  M0 C包保险模，再转2分钟
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6 J- j0 P2 N* [  J. Y取出搅拌，成糯米皮) b1 ^8 a# a& V6 ^; c/ M% {7 z9 c8 Q, q
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取糯米皮，压扁包陷5 b  i1 e3 s. b& E
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包好，裹椰丝
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9 e; `3 n: l; i- H& ]7 k2 V成品
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真是一款好点心，曾经在食品店里购买过，非常的好吃，今日了解了详细的做法有机会自己动手做一次。