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[热菜] 浓情羊排

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浓情羊排

中国的情人节马上就要到了" Z- K8 s# N& u! w+ N( g

& {" b& \; R3 R' f4 y$ x9 c4 t( y- \在这里转身提前教大家做一道西式菜点
  u! h7 K  ?. g- q0 D1 ?" K3 ?( H, y- P0 m& }
浓情羊排(名字自己想的)

0 y6 {' _9 w8 Z" c% i2 C$ ]/ V+ k; T
( @0 R) ?7 ~0 D+ t各位到时在家给老婆老公做上这么一道菜
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配上红酒和烛光- a+ v+ A0 h+ D8 J  s
, O% M; I! z. R2 O+ N9 u# A* n
这个效果不言而喻了吧~~
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哈哈
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2 \  |4 c. B; C) L主料小羊排,我个人喜好肥点的,提前一晚上用香料腌制好(有专业的配好的料卖的,大家可以上超市和卖调料的地方看看)
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一晚后是这个颜色,放入微波炉中小火,5到10分钟左右. w% p4 n  c( d  t* I' {/ O
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从微波炉拿出,放入煎锅,不加任何油,靠羊排自身的油脂煎烤洋葱圈& c- j0 t0 e% Q+ h' r7 E8 }4 W

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/ Q8 q, `5 [/ P' l1 B1 G/ {# V# S& _6 w关键----烹入红酒,视觉效果很不错,香气扑鼻,酒香多能熔入到羊排里面; R/ G8 i6 ^9 R, q. J

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& j/ g8 S) O; r, H7 t0 ]9 d! r
+ v2 H. x9 h$ Q. U# j' n2 e& k自制土豆泥----蒸熟的土豆泥+黄油,搅拌均匀细腻& h; n1 Z1 W* M8 ^

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: t2 k+ b7 ~: ]/ I
/ H3 ^# v. p) w. ~加入蔬菜后的整体效果9 }% S# f' F) E) F) I7 J

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: @/ i: `( E! b2 i! z嘿嘿,嫩啊~~~大家快动手吧,给自己爱的人做一份吧。
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-30 16:40

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看上去不错,我自己也做过,就是控制不好火候,肉总是老了,楼主介绍下经验。

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我也总煎的老,不过老了都很好吃,有烧烤的问道阿!看着都觉得搂住的好香!

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西餐的制作就是简单的,但是他的营养就是不象我们这样浪费了,但外形就不怎么好看了,如果要是加点汁就更完美了.

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还没吃过羊排呢,看了后就有点吃羊排的冲动了~~~

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有点黄油就更好了 再来点红酒相伴 神仙哦

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多放洋葱,熟透的洋葱是甜的,好吃,看这油脂四溢的羊排,我的口水啊

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爽啊,谢谢楼主介绍如此美食,看了就想吃啊支持你

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