[小吃] 女性养生菜—酱爆藕丁

多吃藕的益处：1 k) U  \! \" _; X% C, f
藕对女性益处多多，莲藕营养丰富，具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。 中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。
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材料：6 b5 W, M3 s7 z0 [* \7 q2 r
藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。4 N! L* W: T: V/ ~, {* K) _
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做法：* q9 H+ I, {& J# {" |4 R
1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。
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6 g/ }5 F# N* X' G" k% l) _2、红辣椒切小丁，葱切碎。
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" V( S  A9 u4 o  {0 k' g$ y3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。
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& x. c; N) D+ [6 o% B4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！
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