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[甜点] 椰丝糯米糍

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椰丝糯米糍

那个粘着糯米皮的盘子狂难洗,我是用钢丝球洗干净的,好费劲啊~
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家里也没有一次性手套,隔着保鲜袋又搞不连牵,反正都是自己吃的,所以直接上爪了,O(∩_∩)O~。
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果然那个粘啊~' D) m* X" H/ d9 n
材料:糯米粉150克,水200克,绵白糖30克,色拉油30克,红豆沙适量,椰丝适量  o: `  N2 o+ R* A& v' ~
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做法:# i( B5 l6 y& f6 Y. X
1、糯米粉、糖、水混合,搅拌均匀到无颗粒;' h. Y$ M1 i/ G" D1 \. x. A
2、1中加入油拌匀;, e' @- q0 W7 ]2 `  }" ^
3、将面糊到入易扁盘中,微波炉高火转2分钟;. h8 f) n* V; M/ {( ]
4、取出面糊,用筷子搅拌一下,包保鲜膜(我用的是食品袋)再高火转2分钟(第一次感觉已经差不多熟了,所以这一次我用的是中高火1分钟);
( t. ^5 Y: B& a+ d& M5、取出面糊,搅拌一下,成糯米皮,稍放凉至不烫手即可;  d) H' [: v. B0 u2 U" K4 _- s
6、取适量熟面团压扁放红豆心,包好,外面裹上椰丝就可以了。
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# \' s; g: v% e. a- i6 d5 @先上下材料$ B! \" _' u# r9 P+ U  v
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; C; S- x) ?6 n' c1、糯米粉、糖、水混合,搅拌均匀到无颗粒;
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5 P& s# y/ y) j& l' e) s貌似我没拌匀, X/ N9 K* G2 E6 X

8 |$ o9 D) |8 ]3、将面糊到入易扁盘中,微波炉高火转2分钟;
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4、取出面糊,用筷子搅拌一下,包保鲜膜(我用的是食品袋)再高火转2分钟;/ G! C/ i3 v- P, l6 z# P. P

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5、取出面糊,搅拌一下,成糯米皮,稍放凉至不烫手即可;
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6、取适量熟面团压扁放红豆心,包好,外面裹上椰丝就可以了。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-7-13 16:33

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老公爱吃,不过他每次去超市都会买着吃的
  f% h% T/ }1 I' V3 z6 W6 p6 e嫌麻烦,不会让我做的

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