鸡汁土豆丸子鸡汁土豆丸子
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3 x- Q# w$ C2 @" S7 l  h鸡汁土豆丸子是喝下午茶的首选，土豆丸子口感粉滑，还饱吸了鸡汤的鲜味，加上吃多不腻不胖，让人一吃就停不了口。刘辉说，虽然做土豆丸子比较费时，但他很享受将土豆压泥和挤丸子的过程，只要这道美味的点心能让朋友赞不绝口，他就有愉悦的满足感！
2 x  [( n- h: H5 ^) W烹制材料(三人份)
! P3 m4 T) i/ s+ r5 T) G材料：土豆(2只，560克)、鲜牛奶(2汤匙)、蒜蓉烤肠(50克)、清鸡汤(1杯) 0 l* U  L1 D' a8 h
调料：黄油(3盒，30克)、盐(1汤匙)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、生粉水(1/3杯)
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1 土豆去皮切滚刀块，放入沸水中，加盖以中火煮20分钟，捞起沥干水，置入大碗内摊凉。 % T" l# r( h% @  M: C' g

" G" O, |* ~% o4 p2 蒜蓉烤肠先切片，再切成细丝备用。
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) I9 r; a; v5 ~1 H+ S! M8 x3 把土豆压制成泥，趁热加入1盒黄油、2汤匙牛奶和1/3汤匙盐拌匀入味。 ' B0 [" y* s7 y; I/ L8 ]
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4 用清水沾湿双手，左手抓取适量土豆泥，挤成丸状，用汤匙舀入盘中待用。 " R/ P1 V; |4 _  q7 y3 \- q

6 C3 D- i6 ^1 a0 N$ j5　烧热2盒黄油，以小火炒香烤肠丝，注入1杯清鸡汤煮沸，加入1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味，倒入1/3杯生粉水勾芡。
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8 ?+ u* W2 a  C& {% r& s2 g6 将烤肠芡汁淋在土豆丸子上，便可上桌

看起来好可口               也很适合小孩子吃

楼主
* D1 ~0 w" ], h给你个建议0 v6 Y6 R- ]+ V2 N: r- b! s
土豆要带皮下锅煮- ^. V  d# u/ X  r& e9 b
你这样会让土豆有太多水分

这菜不错我就喜欢这种类型的菜我喜欢我马上去做做看

这道菜太猛了,就喜欢这种好吃的,楼主强悍啊

丸子见的多了，土豆泥做丸子还是头一次，是不是吃起来面？

没有吃过土豆泥做的丸子，呵呵，回去让家人做个尝尝。