[热菜] 檸檬茄汁魚

【材　 料】 9 |5 w+ X+ D$ O* G# p
黃魚 1尾
7 z5 ~+ `! ?; ]* ^8 m鹽 少許 + v' u1 n$ I# u# l- C! A2 k. }
蕃茄 1顆 : z0 |- ~+ k, j+ \6 E
香菜梗 5根 5 `4 B. b7 Q$ S
辣椒醬 1大匙
2 |9 L" e  ]! A! {6 e) ^橄欖油 1大匙 3 b2 m* B/ f1 c; M" k. K
檸檬 1/2顆 1 J$ Z) L5 I' ?, I5 k" x2 _

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【做　 法】
5 s$ U9 d2 X! u+ k$ q1.黃魚洗淨、擦乾，灑上少許鹽，放入已預熱的烤箱中，以200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘至兩面呈焦黃色。& D* ~( X. e8 B2 q, g( g5 R

% o' g5 i; E0 u& a7 h4 k* R  y' q2.蕃茄切小丁、香菜梗切細末，再與辣椒醬、橄欖油充分拌勻，即為塔可醬備用。4 A6 p- t9 x9 u8 Q! u

1 A& U7 p" r8 ]1 g* e* k  R3.取出作法1的黃魚，淋上作法2的塔可醬，最後再配上切片的檸檬即可。