[凉菜] 新奥尔良鸡翅（比KFC更好吃更卫生）

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1楼大中小发表于 2009-7-19 19:10 只看该作者

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新奥尔良鸡翅（比KFC更好吃更卫生）

用料：鸡翅1斤
调料：新奥尔良腌料生粉小许盐适量
新奥尔良鸡翅（比KFC更好吃更卫生）做法：
1.先把鸡翅解冻,解冻后洗干净,再用刀在鸡翅前后划开一小道,方便入味

2.将新奥尔良腌料用水调开,+生粉+盐,同鸡翅拌匀,放入保鲜袋腌,时不时翻动一下

3.最后就是用油炸了,由于我没有烤箱或微波炉,如果你家有的话就更好了

4.炸完之后,香喷喷的新奥尔良鸡翅就搞掂啦,比KFC的更好吃更卫生.

小贴士：
(腌的时间越久越入味,我一般都是晚上开始腌,到次日中午)

自己在家可以做做！很好吃

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lichienzo

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2楼大中小发表于 2009-7-19 19:23 只看该作者

油炸不好控制火候，最好是用微波炉，我家就是用微波炉烤鸡翅，佐料很重要，腌的时间7-8了小时就够了，火候微波炉附带的书上有，只要火候好，搞出来的鸡翅皮不觉得油腻，肉也特别鲜嫩

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jxsrjn

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3楼大中小发表于 2009-7-19 19:28 只看该作者

看起来很简单啊，新奥尔良腌料一般超市里能买到吗？

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5627230 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-7-19 19:41 只看该作者呵呵，原来这么简单，有机会我也做一次尝尝，看看味道一样不一样
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likehai 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-7-19 20:35 只看该作者我有方便的方法，在淘宝上有卖那个料的，买一点用微波炉一弄就可以了
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