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牛肉（我用的是有带筋的牛腿肉，也可以选牛腩）) ~& _5 p5 V4 E
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配料：
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1 V! |1 q$ ]& i% R% m! O8 Q! F生姜3-5片、王守义炖肉料1包、枸杞子1勺、当归1片（PS：喜欢吃辣的可以加2-3根干辣椒，切段）' q3 P5 O) U. \" B

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制作：* P) A1 i+ r& p. O
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把牛肉用热水捞一下，然后冲洗掉表面的血水，放上入高压锅，再放上配料
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1 G. U0 h, j, A2 L加入3-4碗水（淹过牛肉表面1个手指节即可），再加入3汤匙生抽、3汤匙老酒、1小勺盐巴- x# |5 |2 ~, f" @

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: S. D1 v: ]$ w% [0 i9 V8 U) k, [, ^
; D+ z. H* }  R4 T  g( W可根据自己的喜好来炖煮，我是直接调到电压力锅的“肉类档”' U' {+ [' t$ g3 w0 z9 I

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. V: s& ^: l0 r2 P( t9 I% ~7 P好吃的红烧牛肉就做好了，香喷喷好吃看的见。
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炖好了牛肉汤，就可以准备做红烧牛肉面啦！
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材料：  O, u# i, F0 _% W) Q* F

7 f: {8 W' k' g  g红烧牛肉、面条（可以选拉面或伊面，别煮太熟，有条件的话煮好后用冷开水过下，面条会QQ的更好吃）* H' @; E; D) a8 r' `$ t

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配料：
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黄瓜、西红柿、香菜、荷包蛋
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* u2 N$ @$ N9 B+ q) @, M; K1 q制作：
; L" ?& d- B6 O5 w# n" D& R7 n, @4 g
$ \% {- d) p) x& L; X7 k准备一个面碗，装半碗牛肉汤，加些鸡精调味。然后把煮好的面条过下冷水，再放入牛肉汤中。/ O* A4 H9 h1 q7 a8 U5 T

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& g* @" B2 K2 g% I7 u( f' ^放上准备好的配料
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简单又美味的红烧牛肉面就做好了，满满的牛肉，吃起来比街上的过瘾啊！
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" i. A2 ~: V+ ~7 H+ i9 c多做些放冰箱里，想吃的时候下点面条当点心，也可以泡饭吃。
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摆盘摆的真讲究啊，看着就那么有食欲，不知道吃着只能样？

一定很好吃呀，我一定要自己尝试下，吃个过瘾！！

最爱牛肉面，所以改天 一定亲自尝试下！多谢楼主分享了

很详细，LZ很用心啊，谢谢诶，自己家还是用海碗吃爽。哈哈，某仿佛闻到牛肉的香味了

看着很好吃，觉得加牛腩好些，不过做起来麻烦啊，不适合我这种懒人~哈

牛肉面虽然很好吃，但是光自己炖牛肉汤就好好长时间，不太适合我这种懒人

这个要好好学习学习，平常就喜欢吃外面买的红烧牛肉面，尤其是牛肉煮的好的，味道好极了。

有筋的牛肉口感好，这个一定要尝试做一下，过程也不复杂。

牛肉面可是好东西啊,口水啊,好久没吃到了