自从那晚吃了红绾坊的台湾爆香虾，一直很怀念那味道。
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经过下马菜场，看见有虾卖，就买了点回家，决定模仿红绾坊的爆香虾，自己做一个。/ \4 F# F' r. P5 {. s5 {

) w9 S3 x9 v1 {5 M制作材料：虾、青椒、红椒、（忘买洋葱）8 w* u) M% u' c  N! m

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制作步骤：（仅供参考）
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1.先把虾洗干净，割开后背，抽出沙线，剪断虾须，倒点料酒，盐腌制。
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2.把青红椒切小丁，还有洋葱也切丁（我没买。就YY~）
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3.把虾放油锅里炸（为了省点油，我就放微波炉里转了一下，后悔啊~; w3 |* i! @6 g( {# h$ T7 k4 }

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7 w$ F( ?, N  S! H ），捞出备用。
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! ?' O: }" l& h' _4.锅里少许油，加洋葱、青红椒爆香，再倒入炸好的虾，翻炒几下，关火。& J, t& N/ J, |5 }" ^
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5.出锅前倒入椒盐粉拌匀。美味的爆香虾出炉（卖相差好多，味道不错。
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说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！

引用:

原帖由 木杯子 于 2009-7-25 08:30 发表
# R0 W5 q8 S2 i说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！

' ?5 K9 x8 o1 }% Z这种吃法要推广，将虾壳里的钙质都吸收了，呵呵

好费事，太辣了，不如红烧的好吃，好看，甜甜的，