[热菜] 花腩炆虾饭[8p]

　　花腩炆虾饭是一道简单易做的菜式! : X9 ~  J! K9 R
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* p9 ^# ]9 `( T4 T8 ~3 D. s' E( ~　　烹制材料(两人份)
& ?) E7 Z5 i; A9 i& f6 O% j& X: i　　材料：鲜基围虾(120克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、葱(1根)
8 E* T- `2 R' n- h　　腌料：料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、姜丝(半汤匙)
; w% H! `1 t  F; `  i1 _　　调料：油(1汤匙)、海天特级金标生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
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　　1　鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，洗净加入腌料拌匀，腌制5分钟。
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　　2　五花肉洗净，切成片；葱白切成末，葱青切成葱花。
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　　3　烧热1汤匙油，放入五花肉片，以中小火煸至出油，盛起沥干油。
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　　4　洗净白米，放入电饭锅内，注入适量清水，加盖按下煮饭键，煮至冒大量白烟。9 L8 P8 B) [, z
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　　5　依次倒入葱末、五花肉和鲜虾仁。 * A2 B& I. W" a0 L; P: ^  I

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8 u) y2 s; O1 C; C* c' `　　6　加入2汤匙海天特级金标生抽、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，加盖续焖至煮饭键跳起。
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　　7　揭盖洒入葱花，将米饭和花腩虾仁一同拌匀，即可食用。