% E5 Z/ H; E& \5 p; \没人能抵挡这个吧
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2 i9 x! U. I- C" e' v- o: R新鲜基围虾(海白虾也可)，熟腰果，鸡蛋一枚(只要鸡蛋清)，黄瓜一根$ d, e3 b- \- b: I$ U, A! [$ {+ G0 X/ B

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基围虾剥皮，祛沙线，背部切开2/3(便于卷成虾球)，挂一层薄淀粉蛋清  g0 d7 S7 a' ?
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油锅烧开，再放至四五成热(烧开是为了去掉生油味儿，高于四五成热，虾球容易炸过
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$ f7 @% K' e5 I$ M& S0 i7 V% I待所有虾球卷好后捞出& v( u( n$ |/ _2 d- c  V

$ c+ x: f, z" e, b3 x, U重起油锅，旺火，放入姜末，葱段，煸出香味，放入熟腰果，黄瓜，最后放入虾仁，糖，盐，勾芡起锅，这几步动作要快
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诶呀！我最喜欢吃的一道菜啊！
0 p+ j; s5 w* w  G  z  S虾仁的鲜香和腰果的酥脆是多么的美妙啊！- {$ v; L& S% \9 D& f
不行了，要去饭店吃了！
% O/ M1 Y# p! G  z8 c自己做不好！

很贵的菜。。学学在家吃