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[转帖]叶儿粑

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[转帖]叶儿粑

叶儿粑详细做法全程图解
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原料:
- s, W1 C- D; Z1 J9 Q1、糯米粉。8 n5 u) e# g3 D- B% d" J/ j* j
2、猪肉粒。. U0 n8 G1 X$ w- S
3、叶儿粑叶子。
; S+ |" R* o* `& ?3 }, ~4、碎米芽菜。
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3 A7 ]& N) D/ N6 `7 t3 \. \; j* K做法:, i4 f9 e5 d5 v: p8 ~( s. |4 u9 T
1、锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生。7 x& m- D! ]0 Z: D- C8 }# v5 X
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2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。, W  L+ r# A; _; y' E7 M

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6 i1 Y3 I9 o! w/ {3、糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段。7 }" q- G  A; c# F, H) K
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4、取适量面团在手里捏成碗状。6 b% k; ]- w3 L3 m! E0 h& s
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5、放进适量馅料。
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6、将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上。
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7、全部做完后上沸水蒸锅中,用中大火蒸六分钟。
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8、六分钟后取出。咬上一大口,哇,好香!
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  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-17 03:22

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这个东东我以前最爱吃了,可惜的是现在外面很少看见有卖了的

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没吃过 不知道味道会怎么样

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