叶儿粑详细做法全程图解
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原料:
- s, W1 C- D; Z1 J9 Q1、糯米粉。
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2、猪肉粒。
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3、叶儿粑叶子。
; S+ |" R* o* `& ?3 }, ~4、碎米芽菜。
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3 A7 ]& N) D/ N6 `7 t3 \. \; j* K做法:
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1、锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生。
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2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。
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6 i1 Y3 I9 o! w/ {3、糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段。
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4、取适量面团在手里捏成碗状。
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5、放进适量馅料。
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6、将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上。
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7、全部做完后上沸水蒸锅中,用中大火蒸六分钟。
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8、六分钟后取出。咬上一大口,哇,好香!
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