最近是吃虾的好季节！9 S: y8 h+ m) ^# c

& I/ Z  [0 E8 s) N  虾的季节不长，最便宜的时候也就这短短个把月，每次去菜场都会买一点，每次去的价格也不一样，前段时间还是河虾便宜，这不，现在基围虾更便宜了，个人还是偏向喜欢河虾，鲜就一个字，记得有一次，烧虾到一半时为了喂小肉肉吃饭，什么调料都没有放就交给LG了，他以为我放了调料，就这样一盘啥调料都没有放的河虾被我们吃的光光。9 J4 m4 G6 y2 @' _1 i) k0 I

( U4 o8 G: I) Y8 v2 M5 q  最近买了基围虾，LG说，“我们可以换种方式吃虾嘛，串串虾怎样？”( J  k. k3 t. r0 {
2 M( Y* C/ U# w7 Z
  串就串吧，家里有的是竹签。  0 U* O1 ]8 z* _& O: x
9 s: t( i$ o# X
: i/ }8 H* K" Y7 E/ [

4 o! A: ]& F4 [% \& `" K  G' x  换种方式吃——蒜蓉麻辣串串虾
' u( n# ]9 N& |* j& e* l( o2 o3 k1 ~+ N: W
  原料：基围虾20只9 ~* L5 {! M7 J2 o0 w% E
  调料：辣椒面5g，白胡椒粉2g，花椒粉2g，烧烤料5g，辣椒酱10g，蒜瓣4个，姜2片，料酒10g，老抽5g，白糖5g，盐适量。( u) G. I2 o5 M; C. V$ |
# y2 C1 o% h8 B" ]1 B
  做法：; I' x5 D, L) a& v
+ d/ w/ R: _8 F6 ~. B% C
  1， 先将基围虾洗干净，减去须。
: d; g- V5 |& u, [% ~" D  2， 蒜瓣切碎，将所有的调料混合后，将虾放入腌制1小时以上。) B: x: G" W) N
  3， 从虾背后穿入竹签。
9 b/ ^9 u3 [5 i7 a3 i" z/ M$ y  4，烤盘铺锡纸，串虾放入烤盘，倒入调料汁，刷层油。
4 W0 e$ ~0 g; g# z  5，烤箱预热，200度15分钟。
7 b( i: L+ _* @" f: C6 ?3 K" e% w0 W0 k# _
$ ~- Z2 d4 d& z6 ~+ j8 A
  |) i* I: n! {( ~0 h

3 F2 u8 ^9 P  X, w. ?
# C6 F* u- d6 _1 R3 L ; t- x. P# ~+ p3 S# J  ]6 B

- }3 p7 R1 ]* P1 d: l. w) F1 \1 L. X8 H/ J

这个时候看到，肚子实在是受不了了啊。口水中~

谢谢楼主了。。我最喜欢吃虾了啊。。回家好好学习一下

应该要先把虾后面的肠子给跳出来吧 建议先在背后剪个口子用牙签挑出肠子  然后再按照你的做法来

哇，口水都流出来了，就是吃虾麻烦些，要是有人伺候该多好

不错，看着让人垂涎欲滴，有机会一定要做来试试，谢谢分享~

楼主的主题是不是偏大了一点啊，看不出最高的境界在那，也许是楼主没有写清楚吧

我觉得麻烦了,其实像我们沿海地区的人,还是喜欢白灼吃,也就在水里放些盐就好了。